Zahrâ Fallâh Shâhroudi

2 articles

  • Le nakhl* gardâni en Iran

    Atefeh Ghafouri
    Traduit du persan par

    Zahrâ Fallâh Shâhroudi N° 102, mai 2014

    Le nakhl de mâtam (Dattier de deuil) ou le nakhl de tâbout (Dattier du cercueil), également connu en tant que nakhl de Moharram (nom du premier mois du calendrier de l’Hégire solaire) (Râmpouri 1349:734), est l’un des symboles utilisés au mois de Moharram dans les cérémonies de commémoration du martyre du troisième Imâm des chiites, l’Imâm Hossein. Selon la définition de l’auteur de Mostalahât al-Shoarâ, le nakhl de mâtam est « un cercueil dont la construction commence au début du mois de Moharram jusqu’au (...)


  • Regard sur la cuisine azérie et les sofreh spécifiques de Tabriz

    Atefeh Ghafouri, Zahrâ Fallâh Shâhroudi N° 98, janvier 2014

    Les femmes de Tabriz connaissent différents moyens pour réaliser leurs souhaits. L’étalage des nappes d’offrandes (sofreh) dans les maisons est l’un de ces moyens. La coutume des sofreh, pratiquée partout en Iran, l’est différemment selon les régions. Nous nous proposons dans cet article de voir les sofreh de Tabriz.
    Les renseignements présentés dans cette recherche ont été recueillis à la suite d’entretiens réalisés avec des femmes originaires de Tabriz, et dont les noms et les âges sont précisés (...)