Quelques recettes et spécialités locales iraniennes

Comme je regrette ne pas avoir consulter votre site avant d’aller en Iran. Partout la cuisine était excellente de Tabriz à Ispahan. J’ai ramené des herbes dont le thym des montagnes et des baies d’épine -vinette, introuvables ailleurs qu’en Iran m’a -t-on dit . Je voudrais recevoir la recette du riz à l’Iranienne .

J’ai aimé le pays et la grande propreté dans les villes. Mais par dessus tout la gentillesse des Iraniens . Que de beaux souvenirs