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Nom scientifique : Tamarix kotschyi
Nom persan : Gâz
Plante vivace, ligneuse et glabre, le tamaris mesure de 2 à 2,5 m de hauteur. Ses tiges sont nombreuses et les nombreux rameaux de son écorce brunâtre sont dressés et étalés. Les jeunes rameaux et ramilles sont quant à eux plus ou moins étalés et penchés. Ses feuilles en forme d’écaille sont très petites, embrassantes, largement ovales et à bords cartilagineux. De couleur rosâtre ou crème, ses fleurs de petite taille poussent en grappes très nombreuses et ont une longueur de 40-45 mm ainsi qu’un diamètre de 4 mm. La floraison du tamaris s’effectue de mai à juin. Il pousse dans les régions désertiques et sèches.
Nom scientifique : Bubo bubo
Nom persan : Shâh-buf
Le hibou grand-duc est un oiseau très grand et puissant dont la largeur, lorsqu’il déploie ses ailes, peut atteindre jusqu’à deux mètres. C’est la plus grande espèce de hibou. Les adultes pèsent souvent plus de 4 kg. Sa tête est grande et pourvue de longues oreilles en plume. Le plumage de son corps est brun, ses dessous-d’ailes sont plus foncés que le ventre de couleur claire. Les parties supérieures de la culotte et de la queue sont délicatement modelées avec des vermiculassions foncés et barrés onduleux en forme d’amande. Il s’alimente principalement de petits mammifères, mais peut tuer une proie de la taille d’un renard ou des jeunes cerfs communs (jusqu’à 10 kg). Son habitat est varié, et il vit notamment dans les forêts, les déserts et les zones rocheuses. On le trouve en Afrique du Nord, en Europe, dans certaines régions d’Asie et au Moyen-Orient.